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【 炒茶達人徐敬欽手作杉林溪茶組 】
※南投竹山杉林溪,正宗台灣茶不混茶
※茶湯金黃，質甘味美、喉韻無窮、香氣十足。
※高海拔茶園，使用山泉水灌溉，茶葉純淨無污染。
※每片茶葉保證人工採收，嚴格要求採摘一心兩葉
※台灣炒茶達人栽種頂級烏龍茶
※茶葉均通過農藥殘留檢驗
※自有茶區自產自銷
台灣南投縣製茶技術競賽 特等獎
台灣南投縣竹山烘焙技術競賽頭等獎/特等獎
天下第一名茶 最佳特色茶
國際名茶評比 一金三銀三銅
國際名茶評比 一金三銀兩銅
中華民國食品評鑑四面金牌獎/一面特殊口味獎
兩面最佳包裝設計獎
台灣南投縣鹿谷農會頭等獎
四屆綠茶大賽三面
國際名茶八面
第一屆張天福吳振鐸盃銀牌獎
國際名茶國際金牌五面
烏龍茶的泡法
一、烏龍茶的茶性
烏龍茶是十分常見的一種茶，也是中國六大茶類中的一種，烏龍茶也可以叫做青茶，從外觀上看它屬於葉茶類，從加工工藝看屬於半發酵茶。烏龍茶具有綠茶的鮮靈清純、紅茶的醇厚甘爽、花茶的濃郁芳香，集眾美於一身，自成大家氣度。若用畫喻茶，烏龍茶是油畫，紅茶是水粉畫，綠茶是水墨畫。因為烏龍茶最凝重，紅茶最艷麗，而綠茶最淡雅。烏龍茶以其香型豐富多變，滋味濃釅有風骨，令人一啜便刻骨銘心，正受到越來越多消費者的追捧和鍾愛。
二、沖泡烏龍茶的基本技巧出清特賣
(一)烏龍茶的沸水沖泡法
烏龍茶跟其他茶葉相比較有一個特點，烏龍茶的原料採摘較遲，要等到茶樹新發的嫩芽抽成枝條，長到頂端出現駐芽後，才將枝稍的駐芽連同2到3片嫩葉採回加工，所以干茶的外形條索粗壯肥厚緊實，茶葉內含有的各種營養成分較豐富，沖泡後香高而持久，味濃而鮮醇，回甘快而強烈。它的沖泡要領有四點。
沖泡烏龍茶要講究茶具的選擇，要想領略烏龍茶的真香和妙韻，必須要有考究而配套的茶具。待客時沖泡器皿最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(三才杯)。杯具最好用極精巧的白瓷小杯(又稱若琛杯)或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時要因人數多少來選擇，壺以年代久遠的宜興老壺為佳。
其二是器溫和水溫要雙高，這樣才能使烏龍茶的內質美發揮得淋漓盡致。在開泡前先要用開水淋壺燙杯，以提高器皿的溫度。
其三是沖泡用水要滾開(100℃)，但卻不可「過老」。唐代茶聖陸羽把開水分為三沸：「其沸如魚目，微有聲，為一沸;緣邊如湧泉連珠，為二沸;騰波鼓浪，為三沸。」一沸之水還太嫩，用於沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮發殆盡，泡出的茶湯不夠鮮爽。惟二沸的水才能使茶的內質之美發揮到極致。
其四是品烏龍茶應「旋沖旋啜」，即要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長(俗稱座杯)，茶必熟湯失味且苦澀。出湯太快則色淺味薄沒有韻。沖泡烏龍茶應視其品種、室溫、客人口感以及選用的壺具來掌握出湯時間
對於初次接觸的烏龍茶，溫潤泡後的第一泡可先浸泡15秒鐘左右，然後視其茶湯的濃淡，再確定時間長短。當確定了出湯的最佳時間後，從第四泡開始，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左購物右。好的烏龍茶「七泡有餘香，九泡不失茶真味」。
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